월 7,300만원 매장이 돌아가는
모든 것을, 그대로.
매장정보 7챕터 · 레시피북 66메뉴 · 인테리어/주방 자료까지 —
결제하면 마이페이지에서 받게 될 검증된 매장 자산 전체를, 결제 전에 직접 확인하세요.
검증된 매장 자산
매장 정보
7개 챕터 · 12개월 POS 분석
- ·정체성 — 어떤 가게인가
- ·상권 — 입지 5원리·시간대 매출
- ·손님 — 요일별·리뷰 키워드 42종
- ·메뉴 — 4역할 분포·인기 TOP 10
- ·매출 — 12개월·손익계산서
- ·성공 방정식 — 데이터로 증명된 5원리
- ·Q&A — 사장님 결정 5가지의 근거
레시피북
66개 메뉴 · 13개 카테고리
- ·메뉴별 판매가·원가·원가율
- ·g단위 재료 원가표(10원 단위)
- ·단계별 조리법 + 조리 영상 50+편
- ·3개월 판매수·매출 데이터
인테리어 · 주방
영상 · 도면 · 집기 · 시뮬레이터
- ·외부·내부·주방 설계 영상 가이드
- ·실측 평면 도면(PDF 다운로드)
- ·집기 리스트 8카테고리 110품목
- ·주방 배치 시뮬레이터(내 평수 입력)
여기에 더해, 창업 지원
검증된 매장 자산에 더해, 창업 준비부터 운영까지 단계마다 필요한 것을 함께 지원합니다.
데이터 상권 분석
오픈업 데이터로 내 자리의 가능성을 객관적으로 확인합니다.
- ·요일별·연령별·성별 매출 추이 리포트
- ·보수적/도전적 예상 매출 가이드라인
- ·포지셔닝 전문가 해석 첨부
실전 마케팅 가이드
초기 3개월이 네이버 플레이스 순위를 좌우합니다.
- ·플레이스 최적화 세팅(이미지·동영상 활용)
- ·검증된 마케팅 업체·체험단 매칭
- ·GPTs 기반 매장 상세 설명 작성 툴
오픈 가이드맵
복잡한 행정·준비 절차를 한 장의 스케줄로.
- ·점포 계약→사업자 등록→카드사 승인 일정표
- ·시기별 발주·기물·포스 체크리스트
- ·초보 창업자용 단계별 안내
현장 창업도우미
막막한 오픈 순간, 현장에서 직접 돕습니다.
- ·임장(상권 분석) 동행
- ·오픈 전날·당일 동선·기물 배치 점검
- ·오퍼레이션 리허설 지원
운영 점검
오픈 후에도 운영 상태를 데이터로 진단합니다.
- ·항목별 점수·총점 진단
- ·약점 분석 및 개선 가이드
- ·주기적 점검 리포트
매장 정보
7개 챕터 · 12개월 POS 분석
이 매장이 왜 되는지를 입지·손님·메뉴·매출·성공 원리까지 데이터로 분해했습니다.
- ✓정체성 — 어떤 가게인가
- ✓상권 — 입지 5원리·시간대 매출
- ✓손님 — 요일별·리뷰 키워드 42종
- ✓메뉴 — 4역할 분포·인기 TOP 10
- ✓매출 — 12개월·손익계산서
- ✓성공 방정식 — 데이터로 증명된 5원리
- ✓Q&A — 사장님 결정 5가지의 근거
시간대별 매출
요일별 매출
매출에서 남는 돈까지, 전부 투명하게
위 그래프의 매출이 식재료·인건비·임대료를 거쳐 얼마가 남는지 — 손익 정산표 항목을 그대로 공개합니다. 금액 원본은 방문 상담에서 직접 확인하실 수 있습니다.
위 31.4%는 사장(점주) 인건비까지 반영한 수치입니다. 직접 운영하면 약 40%까지 남습니다.
메뉴판의 수익 구조
이 매장의 메뉴판은 수년간의 운영 데이터로 설계되었습니다.
각 메뉴에는 역할이 있습니다.
객단가 확보 메뉴
세트 메뉴테이블당 매출을 ₩25,000~33,000으로 끌어올리는 역할
마진 극대화 메뉴
주류/음료순이익을 만드는 핵심 엔진
추가 주문 유도 메뉴
단품 꼬치/사이드₩1,500~4,900 낮은 허들로 추가 주문 유도
식사/회전 메뉴
점심/식사점심 매출 확보 및 테이블 회전 촉진
종합 지표
숯불9꼬치세트
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| 메뉴명 | 판매가 | 원가율 | 3개월 판매수 | 수익 기여도 |
|---|---|---|---|---|
| 숯불9꼬치세트 | ₩25,700 | 27% | 755건 | 상위 1위 |
| ●●●●●● | ₩●●,●●● | ●●% | ●●●건 | ●●● |
| ●●●●● | ₩●●,●●● | ●●% | ●●●건 | ●●● |
| ●●●●●●● | ₩●●,●●● | ●●% | ●●●건 | ●●● |
| ●●●●● | ₩●,●●● | ●●% | ●●●건 | ●●● |
📄 상세 메뉴별 원가/판매량/수익 분석은 구매 후 제공됩니다
레시피북
66개 메뉴 · 13개 카테고리
전 메뉴의 g단위 원가표와 단계별 조리법, 조리 영상까지 그대로 담았습니다.
- ✓메뉴별 판매가·원가·원가율
- ✓g단위 재료 원가표(10원 단위)
- ✓단계별 조리법 + 조리 영상 50+편
- ✓3개월 판매수·매출 데이터
레시피 상세
원가 · 조리법인테리어 · 주방
영상 · 도면 · 집기 · 시뮬레이터
외관·내부·주방 설계 영상부터 실측 도면, 집기 리스트, 배치 시뮬레이터까지.
- ✓외부·내부·주방 설계 영상 가이드
- ✓실측 평면 도면(PDF 다운로드)
- ✓집기 리스트 8카테고리 110품목
- ✓주방 배치 시뮬레이터(내 평수 입력)
실측 도면 · 집기 리스트
도면 · 규격레시피로 끝나지 않습니다
검증된 매장 자산에 더해, 창업 준비부터 운영까지 단계마다 필요한 것을 함께 지원합니다.
데이터 상권 분석
오픈업 데이터로 내 자리의 가능성을 객관적으로 확인합니다.
- ✓요일별·연령별·성별 매출 추이 리포트
- ✓보수적/도전적 예상 매출 가이드라인
- ✓포지셔닝 전문가 해석 첨부
데이터 상권 분석
상권 리포트실전 마케팅 가이드
초기 3개월이 네이버 플레이스 순위를 좌우합니다.
- ✓플레이스 최적화 세팅(이미지·동영상 활용)
- ✓검증된 마케팅 업체·체험단 매칭
- ✓GPTs 기반 매장 상세 설명 작성 툴
실전 마케팅 가이드
마케팅 플레이북오픈 가이드맵
복잡한 행정·준비 절차를 한 장의 스케줄로.
- ✓점포 계약→사업자 등록→카드사 승인 일정표
- ✓시기별 발주·기물·포스 체크리스트
- ✓초보 창업자용 단계별 안내
오픈 가이드맵
오픈 일정표현장 창업도우미
막막한 오픈 순간, 현장에서 직접 돕습니다.
- ✓임장(상권 분석) 동행
- ✓오픈 전날·당일 동선·기물 배치 점검
- ✓오퍼레이션 리허설 지원
현장 창업도우미
현장 지원운영 점검
오픈 후에도 운영 상태를 데이터로 진단합니다.
- ✓항목별 점수·총점 진단
- ✓약점 분석 및 개선 가이드
- ✓주기적 점검 리포트
운영 점검
운영 진단포함 내역
- ✅메뉴 수익 설계서
- ✅전메뉴 표준 레시피 (약 50종)
- ✅조리 공정 설계서
- ✅식재료 원가표
- ✅제조소스 레시피 (9종)
- ✅가격 설계 가이드
- ✅주방 설계 도면 · 집기 리스트
미포함 (명확히 표기)
- ❌매장명/상표 사용권
- ❌디자인 템플릿
IP 가격
※ 온라인 결제가 아닌 방문 상담·계약 후 결제로 진행됩니다.
- ✅1회 계약, 추가 비용 없음
- ✅락인 · 로열티 · 식자재 강매 0
- ✅구매 후 자유롭게 본인 브랜드로 창업
- ✅추후 업데이트 자료 무료 제공
구매는 이렇게 진행됩니다
와이랩스 Kit은 매장의 핵심 데이터 자산입니다. 그래서 온라인 결제 대신,
직접 방문해 데이터를 확인하고 계약하는 방식으로 진행합니다.
방문 상담 신청
온라인으로 간단히 신청하면 담당자가 연락드려 방문 일정을 조율합니다.
본사·매장 방문 상담
실제 매장의 POS 데이터와 자료 전체를 직접 확인하고, 대표가 직접 설명드립니다.
계약서 작성
제공 범위와 조건을 명확히 확인한 뒤 계약서를 작성합니다. 락인·로열티·식자재 강매가 없습니다.
결제 · 자료 전달
계약 완료 후 결제하면 마이페이지에서 전체 자료를 즉시 받아보실 수 있습니다.
왜 방문 상담 후 계약하나요?
고액의 데이터 상품인 만큼, 구매 전 실제 매장과 자료를 직접 확인하시는 것이 가장 확실한 검증입니다. 충분히 확인하신 뒤 결정하세요.